黄瓜和毛豆能一起吃吗 _生活百科

黄瓜跟毛豆是可以一起吃的，这两种食材是不会产生任何的化学反应的，但是这两种食材搭配不是很合适，所以大家最好是分开制作。黄瓜是比较容易熟的，我们要将毛豆跟黄瓜一起煮，需要将毛豆清洗干净，然后先煮毛豆，等到毛豆差不多熟的时候在加入黄瓜，然后煮熟他们在制作出凉拌就可以了。

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盐水毛豆的做法
食材：连壳毛豆500克，调料：油、盐、干红辣椒、桂皮、八角、料酒
【黄瓜和毛豆能一起吃吗】 做法：
1.准备好的毛豆彻底的洗干净，然后再将两头的尖角剪去后备用；接着将毛豆放入锅中，然后加水没过毛豆，与此同时再放入50克干红辣椒，一块桂皮、3个八角同时再撒入适量盐。在撒盐的时候要注意，水的咸度要比平时吃的咸一些，这样才能够入味。
2.在煮毛豆的时候要注意添入少许的油，它能够让毛豆煮好后仍然保持鲜绿，同时还能够更好的增加毛豆的柔润感。或者还可以在里面放入适量的料酒，它能使毛豆带着淡淡的酒香；
3.最后将毛豆用大会煮开，之后再煮25分钟左右即可关火食用。