【剩饭可以放冰箱吗】 剩饭是可以放进冰箱的，放进冰箱的保鲜室是可以增加米饭的保存时间，但是米饭会吸水，不是很适合用于制作炒饭了，但是天气冷的时候，我们是可以不将米饭放进冰箱的，然后隔夜的米饭用于做鸡蛋炒饭是最好的 。米饭放进冰箱之后，亚硝酸盐会增加，不能放置太长的时间，会影响到米饭的营养价值 。
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2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起 。
3、鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀 。
4、锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金黄色即可 。
5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了 。
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