清炖五花肉的做法是什么？ _生活百科

五花肉是猪肉最好的部分，五花肉的营养价值也是很高的，五花肉在平时的吃法以及做法也是很多的，五花肉最常见的做法是红烧肉，日常生活中很多人平时都喜欢吃五花肉，五花肉吃起来肥而不腻，口感以及味道都是非常美味的，五花肉在平时还有一种常见的做法清炖五花肉，下面介绍清炖五花肉的做法。

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吃猪肉的好处有哪些
1、抵抗病菌
【清炖五花肉的做法是什么？】 红肉中含有大量的铁和锌,它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外,红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A,能够帮助身体有效对抗病菌。
2、提供优质蛋白
猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药” 。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%～50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量大大降低。猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
3、提供血红素铁
猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。
4、润燥
猪肉有润燥的功能,可缓解老人燥咳无痰、大便干结。