客家娘酒鸡的做法大全 _生活百科

客家娘酒鸡是广东地区客家族一道独具代表性的美食，而在制作客家娘酒鸡的时候，原料的选择非常重要，因为只有品质上乘的鸡肉和客家黄酒才能够制作出口感风味俱佳的客家娘酒鸡。客家娘酒鸡不仅味道独特，更重要的是还具有滋阴补阳的效果，今天就一起来学习关于客家娘酒鸡的做法。
【客家娘酒鸡的做法大全】

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客家娘酒用糯米制成。由于在酿造过程中，注意保持了原有的多种营养成分，还有它所产生的糖化胶质等，这些物质都有益于人体健康。它在辅助医疗方面，不同的饮用方法还有着不同的疗效作用。
鸡酒(娘酒炒鸡俗称月子酒)香甜嫩滑，美味可口;有健脾开胃，行气活血特殊功效，妇女产后均吃这种娘酒鸡以补身体。娘酒的度数较低，也就十几度左右，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。