烤箱是可以用来烤生活当中各色各样的食材 , 是现在家电里面最受欢迎的一种 , 在做的时候还是要注意一些细节问题 , 特别是想要烹饪奥尔良烤翅是一种技术活 , 首先就是需要将鸡皮完全保留的情况下 , 在放入到冰箱当中浸泡 , 才可以拿出来制作 , 这个时候做出来的烤翅就会味道变得更好些 。
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注:有些微波炉因为功率差异可能会多烤1~2分钟
红外线无烟烧烤法:
主要原料:鸡翅1000克 , 七公奥尔良腌料35-60克
【烤箱奥尔良鸡翅】 其他配料:盐5克 , 味精2-5克 , 专用肉制品保水料10-15克
工艺流程:选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品
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