猪肉|中国癌症发病率世界第一，原因是吃猪肉？别再被忽悠了( 二 ) 发病率|饮食

四、哪些人才需格外重视少吃肉？
肉类是蛋白质重要来源，但其含有的嘌呤、蛋白质并非人人都能接受，对于以下几类人群，需严格控制肉的摄入量。
1、痛风发作的人
痛风的发作与饮食有着密切的关系，动物肉中含有的嘌呤较高，因此痛风患者除了按时服用药物，平日也要注意忌口，尤其是急性发病期，一定要避免食用含嘌呤高的食物。
2、脂肪肝、糖尿病、肥胖人群
糖尿病、肥胖、脂肪肝患者，由于肉类含有较高的饱和酸，因此这类人群也要注意控制肉类的摄入，优先选择瘦肉、鱼类、虾类，以水煮、清蒸方式进行烹饪为宜。
3、肾功能不全的人
为了减轻肾脏的工作负担，肾功能不全的患者要坚持低蛋白饮食，必要时甚至要暂时停止吃肉。

?小艾写这篇文章的目的，不是推荐大家不吃肉，也希望大家不要把肉妖魔化，而是审视一下自己现在是否吃肉过多，如果身体已经因为吃肉过多，亮起了“红灯” ，那么从此刻开始就要做出改变，吃肉是为了我们更健康的生存，而不是让身体陷入负债累累的境地。
参考资料：
[1
《中国常见癌症的23种致癌因素公开了！避开了，癌症不易找！》.健康时报.2019-03-19
[2
《301医院专家：少吃点肉吧！太多人因它丢了性命， “养”出癌细胞》.老年日报.2020-06-09
[3
《吃多吃少都不好，每天吃几克肉才不得病？》.中国青年报.2021-04-20
[4
《“中国的肿瘤发生率世界第一”背后的真相和隐忧》.医师报.2022-01-14
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