祛湿|夏吃豆胜吃肉，防三高还能瘦，尤其是4种豆要多吃，祛湿、护血管绿豆|红豆|黑豆

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在现实生活中，大家可以观察到：日常饮食中，多是以精白米面为主，却很少能够见到豆类，包括红豆、绿豆、黑豆、芸豆等，顶多是吃腊八粥的那一天，见到它们的身影比较多，这并不能代表豆类的营养价值就很低。

只不过相比于现在人们越来越刁钻的味蕾，餐桌上的豆类也是日渐减少。但为了机体健康还是建议大家多吃点豆类，尤其是在炎热的夏季，人们总喜欢偏爱寒性食物或者是进食从冰箱里刚拿出来的食物，比如在民间所流传的夏吃豆胜吃肉，防三高还能瘦。
【祛湿|夏吃豆胜吃肉，防三高还能瘦，尤其是4种豆要多吃，祛湿、护血管】虽然豆类是高密度营养食物，但也没有传言中那么夸张，尤其是这4种豆要多吃，祛湿、护血管、增免疫、强体质。

黑豆：据《中国食物营养成分表》中显示，蛋白质含量高达40% ，比肉类还要高，对于素食主义者，还可以作为肉的替代品，这也是为什么黑豆有着“植物肉”的称号。
相比于其他豆类，黑豆还有着丰富的花青素，在大量的体外研究发现，吃黑色食物，有助于机体抗氧化、延缓机体衰老。

黄豆：黄豆与黑豆的营养价值差不多，都含有丰富的植物蛋白。好在的地方是，在生活中黄豆的食用率更高，常被用来制作豆浆、豆腐等，而这类食物中含有丰富的“大豆异黄酮”的成分。
它是一种植物雌激素，对女性群体来说，有助于调节体内的雌激素水平，进而达到缓解更年期不适（出汗、潮热、月经紊乱、失眠、睡眠质量差等）的作用。

红豆：你有吃红豆的习惯吗？在中医上，红豆性平，味甘，无毒，有健脾养胃、祛湿排毒、增强机体免疫力等作用，不仅可以做成美味的红豆粥或杂粮粥，还能够做成红豆沙。
对于夏季湿气重的群体，红豆中的较多的维生素B族、铁、尼克酸等，都有祛湿保健的功效。

绿豆：绿豆是夏季不能错过的美味之一，尤其对于户外高强度的工作者，因为温度高出汗多，体内水分以及电解质损失大，此时不妨用绿豆来弥补缺失的营养物质，绿豆还有清热解暑、解毒利尿、祛湿健脾的功效。
关于绿豆，大家可以做绿豆粥、绿豆汤，还有绿豆类的冰棍，自制更营养健康哦，经常吃还可代替其他小吃零食。