几乎家家户户都有平底锅 , 觉得平底锅没有什么用 , 不像我们平时炒菜的锅会好用一些 , 平底锅看起来很简单 , 没有什么大的作用 , 其实做出来的美食还是非常美味的 , 比如用平底锅煎玉子烧 , 巧克力平底锅卷蛋糕 , 听名字都知道是非常好吃的 , 而且在家里面还可以用这么简单的一口锅做出这样的食物 。
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平底锅小面包
材料
(A)高筋面粉150克(A)酵母粉1/2茶匙(A)糖1茶匙(A)盐少许(B)水6大匙(B)液态油1茶匙
做法
【平底锅菜谱】 A和B混合均匀 , 揉成面团 , 放到塑胶带中20分钟 。分成4份 , 揉成圆形 , 再放15分钟 。
平底锅加热 , 擦上很薄的油把圆型面团压扁 , 约厚1公分圆型面团 , 然后放入平底锅中 。
面团彼此间留一些空隙 , 盖上锅盖用小火煎7分钟 , 表面会硬硬酥酥的 。翻面盖上锅盖再煎5分钟 , OK囉~
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