猪心如何蒸 _生活百科

吃过猪心的人都知道，这种食物中的蛋白质和钾以及磷等等是非常多的，同时猪心的补血功效和安神效果都非常好，长期的食用对非常有利于身体的健康，猪心的烹饪方法很多，比如爆炒和炖汤以及蒸等等，不同的做法味道都是不一样的，很多人都喜欢蒸猪心，那么猪心如何蒸呢?
【猪心如何蒸】

文章插图

文章插图

猪心如何蒸呢?猪心买回来用清水泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮末，沥干水后存入冰箱，吃的时候用多少取多少，将处理好的猪心直着切长条，放入碗中，加入冰糖和枣仁、一片姜，注入清水，盖上盖子入锅蒸，大火烧开转中心火蒸2~3小时左右即可。猪心的功效与作用：补充心肌营养的佳品。猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。安神睡眠。猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。