煲汤是传统饮食当中非常受欢迎的做法，煲汤能够让食材的味道完全溶于汤中，增加汤汁的美味程度，并且食材中的营养大部分会在汤中溶解，增强肠胃的吸收能力 。煲汤的做法非常多，其中，花生猪脚煲是比较著名的一道美味汤锅 。下面就来看看花生猪脚煲有哪些做法呢？
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2、捞起猪手，开始斩块，这时猪手非常好斩，顺着猪趾用巧劲劈，有经验的师傅可以一劈到底 。。
【花生猪脚煲_花生猪手的做法】 3、斩猪手的时候再起一锅冷水蒸开，然后再次把猪手扔下锅，这次要放姜片、葱段、黄酒和适量盐，可以加些味精 。煮半个小时，这个过程也是为了去除猪手的寒气和腥气 。煮的时候同时准备水和冰块 。
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