海蛎子豆腐汤的做法是什么 _生活百科

海蛎子是很常见的海鲜，营养价值是非常高的，食用之后对身体健康是非常有好处的，海蛎子吃起来不仅味道鲜美，营养物质的含量也是很高的，在平时是很受欢迎的，海蛎子的吃法是很多的，比较常见的吃法是海蛎子豆腐汤，海蛎子豆腐汤虽然好吃，但是很多人不会自己做，下面介绍海蛎子豆腐汤的做法。

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营养价值
牡蛎
牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴，养血，补五脏，活血.充肌之功效。
【海蛎子豆腐汤的做法是什么】 豆腐
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。