食材明细
主料
鸡肝2个
韭菜适量
辅料
清水适量
姜丝适量
调料
盐适量
生抽适量
料酒适量
咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度韭菜炒鸡肝的做法步骤

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1鸡肝焯水后洗净沥干 。

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2鸡肝切块 。

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3韭菜洗净沥干切寸段 。

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4锅预热倒油 ， 放姜丝 。

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5小火放入鸡肝 ， 翻炒一分钟 。

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6放入韭菜 ， 翻炒半分钟 。

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7加盐和生抽和料酒 ， 炒均匀 。

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8沿着锅边加点清水 ， 煮半分钟 。

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【韭菜炒鸡肝的做法步骤，特色菜】9出锅 。

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