【香卤鹌鹑蛋的做法步骤,咸鲜口味美味】食材明细
主料
鹌鹑蛋0.5kg
辅料
大料3颗
葱姜蒜适量
冰糖适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度香卤鹌鹑蛋的做法步骤
文章图片
1鹌鹑蛋煮熟_去皮_淘洗干净 。
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2国内加水 , 葱姜蒜 , 冰糖 , 大料 , 生抽老抽 , 盐 , 一勺食用油 。
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3放入鹌鹑蛋 , 大火煮开小火卤半个小时 。 这时候就可以吃了 。 如果想更入味 , 可以多泡几个小时 。 如果温度允许 , 放到第二天热一下会更入味 。 小窍门
可以吃辣的 , 卤时候可以加点干辣椒 。
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