切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺食品 。选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品 。
外在特点切糕又硬又重，掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，密度非常大，有点像“压缩饼干” 。切糕由于采用了压紧的制作工艺，使切糕的密度变得非常大,很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤，价格高昂 。
【玛仁糖 切糕是什么意思啊】切糕的传说据说很久以前有两位夫妇，夫老多病，妇相貌丑陋，不能生育 。突一夜做梦，梦见一老神仙告知：“向南有圣树，取果实与金谷同食 。”夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃，与玉米同食 。妇面容娇丽，夫身健力强 。不久生育一子，子考中状元 。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今，深受当地群众的青睐 。

• 降糖通便防病,盘点燕麦片的功效与作用！
• 血糖高可以吃玉米粥吗
• 玉米粥含糖高吗
• 荔枝上火还是降火
• 荔枝吃多了有什么危害
• 没听过的土味情话,依然比糖还要甜！
• 阿胶黄酒炖冰糖
• 冰糖炖雪梨黎语冰为什么受伤,梨黎语结局重回赛场没
• 5%葡萄糖是否是等渗溶液 5%葡萄糖是等渗溶液吗
• 大蒜加红糖