子姜的腌制方法 _生活百科

仔姜这种东西我们在生活中一般是需要进行腌制后才可以食用的，所以大家要了解仔姜的腌制方法。仔姜腌制的时候，我们需要将仔姜洗干净，然后不需要去皮，在将仔姜切成薄片，然后加入食盐腌制20分钟，在加入白醋跟冰糖，然后将仔姜的水分挤干，在放进罐子中，加入冰糖醋汁进行腌制一天就可以食用了。

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3、盛装腌仔姜的玻璃瓶要事先洗干净用滚水烫一烫做简单的消毒。
【子姜的腌制方法】 4、腌制好的仔姜在每次食用时要用干净的筷子取出，不要沾油，不然容易变质。