烧烤需要的调料是比较多的，有油、孜然粉、调和油以及烧烤汁等，这些调料都是提味的，每一种烧烤的食物搭配的调料都是不同的，但是一般情况下都是需要下孜然粉，孜然粉是可以提升烧烤的味道的 。我们制作烧烤的时候，需要先刷一层油，然后用火烤食物，在不停刷烧烤酱以及孜然粉 。

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【烧烤需要的调料_烧烤要哪些调料】 肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等 。
鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝 。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜 。

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