大闸蟹是螃蟹的一种 ， 在吃大闸蟹的时候配上黄酒能够帮助人体驱除螃蟹所带来的寒气 ， 而且还能够让螃蟹的味道更佳鲜美 。大闸蟹炖黄酒是上海地区人们做大闸蟹经常会用到的方法 ， 除了黄酒之外还有什么能够跟螃蟹一起搭配呢?下面给大家介绍下除了黄酒之外哪些酒适合跟螃蟹搭配 。

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二、螃蟹还可以搭配什么酒
【大闸蟹炖黄酒】 除黄酒外 ， 吃螃蟹的时候还可以配一些白酒 ， 螃蟹属寒性食物 ， 肠胃虚寒的人群吃螃蟹容易腹泻 ， 白酒起中和作用 ， 活血驱寒 ， 吃螃蟹的时候适量的喝点白酒 ， 有助于减轻或消除吃螃蟹后产生的不适感觉 。以及红葡萄酒也不错 ， 味道甘甜 ， 能中和螃蟹的调味料的味道 ， 同时又不失螃蟹的原本味道 ， 使螃蟹口感清新自然原味浓郁 。

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