说到早餐,每个人都有自己喜欢的食物,但是这些食物,也因为家乡的饮食文化而多有不同 。例如北京人喜欢豆浆包子油条,而重庆四川的朋友,可能就是干拌面了 。不同地方的早餐种类差异非常大,而且种类繁多 。那么,寻常早餐都有什么种类呢?最常见的就是主食、蛋奶和豆类食品 。
【早餐都有什么种类】
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早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水 。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水 。
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右 。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加 。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补 。
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