生活饮食常识,生活中的饮食

【生活饮食常识,生活中的饮食】最前卫的几种饮食习惯最健康的日常饮食习惯:
 一个人饮食习惯的好坏,直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收,这里介绍几种利于健康的饮食习惯:
坐着吃饭:根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜 。这是因为,站立时腿使劲因而大腿容易变粗
饭前喝汤:饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备 。
多食凉食:科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路 。吃冷食和游泳生活饮食常识、洗冷水浴一样,可使身体热量平衡,在一定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命 。
好吃苦食:苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等 。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质 。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪 。
晨起喝水:早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水” 。有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤” 。
 复合维生素早饭后吃 。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益 。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担 。
 把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里 。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶 。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满 。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙 。
 吃完快餐喝一大杯水 。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点 。
 不放弃每一个吃洋葱的机会 。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及 。这就大错特错了 。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任 。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草” 。
凉水泡红茶:最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰 。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿 。
下午三点,准时加餐也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了 。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期 。酸奶、水果、饼干都是不错的选择 。
橘子带着“白丝”吃很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉 。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益 。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差 。
每天订喝水任务量忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水 。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班 。
选择深色水果虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂 。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错 。
用热水漂洗肉块在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂 。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗 。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪 。
把拌凉菜改为蘸凉菜不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量 。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6 。
有些“素”菜“荤”着吃油吃多了不好,但一点不吃更不好 。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡 。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合 。
晚餐打好脂肪保卫战。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的 。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升 。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己 。
睡前吃些高纤维食品麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠 。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下
 早饭要吃的丰盛些,午饭要吃的饱些,晚饭则吃的清淡些少量些 。
 俗话说,早上吃的像皇帝,中午吃的像百姓,晚上吃的像乞丐 。