天然“减脂药”有哪些


每当人们面对丰盛的餐桌 , 品味山珍海味 , 饱餐大鱼大肉时 , 对一些瓜果蔬菜却视如莫见 , 其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉 。
黄瓜:清脆可口 , 具有清热、解渴、利尿作用 。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣 , 从而减少胆固醇的吸收 。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质 , 可以抑制体内糖类转变成脂肪 , 有减肥和调整脂质代谢的功效 。
茄子:含有多种维生素 , 特别是紫茄中含有较多的维生素P , 能增强细胞黏着性 , 提高微血管弹性 。医学研究表明 , 茄子能降低胆固醇 , 还能防止高脂血症引起的血管损害 , 可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症 。
绿豆:夏季清暑佳品 , 具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用 。动物实验证明 , 绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 , 明显减轻冠状动脉粥样硬化病变 。临床实践也证明 , 高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用 。
香菇:具有消食、去脂、降压等功效 。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动 , 防止便秘 , 减少肠道对胆固醇的吸收 。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质 , 能促进胆固醇分解 。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯 。
番薯:营养学研究发现 , 适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积 , 预防动脉粥样硬化 , 使皮下脂肪减少 , 避免出现过度肥胖 。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加 , 反而不利于降低血脂 。
【天然“减脂药”有哪些】 山楂:主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分 , 具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用 。山楂乃酸性食物 , 故不宜空腹食用 , 亦不宜过多久食 , 最好在饭后食用 。
苹果:国外有项研究表明 , 一天吃一个苹果 , 可使冠心病死亡的危险性下降一半 , 这归功于苹果中所含的类黄酮 。类黄酮是一种天然抗氧化剂 , 通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用 。此外 , 苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平 , 因此有利于预防动脉粥样硬化 。虽然肥胖的成因 , 大多因人而异 , 但在中医认为 , 肥胖是由肝水疏泄失匀 , 脾胃受制 , 水湿不运 , 痰脂停所致 , 故此应从食疗开始 , 调理好体内机能 。
脂肪也分很多类型 , 包括浮脂、聚脂及赘脂等 。它们能于人体“肆虐” , 主要是由于体内某些内分泌不足 。因此 , 减肥最根本的方法 , 就要从控制内分泌着手 。在大自然里 , 不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用 , 以抑制脂肪产生 。所以 , 只要懂得食用 , 就自然不会发胖 。否则 , 身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作 , 年终无休 。
天然中药减肥食物
主打冬瓜:
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质 , 营养丰富 , 既可以用来煮汤、做冬瓜蛊 , 也可以腌制成糖瓜冬等 , 且更可以入药治病 。
中医认为冬瓜味甘 , 性微寒 , 无毒 , 有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用 。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效 , 治疗水肿腹胀 , 效果尤为显著 。
降脂食物:
血脂(包含脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的高低与饮食有关 , 故高血脂者宜多吃降低血脂的食物 , 以防止血液中的胆固醇和甘油三脂过高 , 使血液粘滞 , 血流缓慢 , 形成冠心病 。
1、食用香菇、蘑菇、草菇 , 可促使胆固醇分解和排泄 。
2、常吃大蒜可抑制血小板凝结 , 防治冠心病 。
3、绿豆含有“植物固醇” , 能抑制胆固醇的吸收 , 并促使胆固醇从粪便中排出 。
减肥零食:
果仁类:咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核桃肉、蜜制枣等 。
咸肉和鱼干:如猪肉干、牛肉干、银鱼干等 。
豆制品:如豆腐干、黄豆干、蚕豆干、齐札蹄(腐皮制)、黑醋大豆等 。
凉果:陈皮梅、嘉应子、话梅、咸金桔等 。
酸水果:杨梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等 。
以上的零食均没有脂肪、胆固醇 , 含糖极少 , 许多还有降血糖和降胆固醇作用 , 并有医疗价值 。
减肥茶:
很多人在正餐之外 , 更会选择某些食物或饮料来提高减肥效果 , 却往往“减磅不成”反而增磅 , 好像减肥茶 , 其实并非真的可以减肥
茶的卡路里不高 , 故多饮并不会增加人体热量的吸收 , 但亦不会减去身体的脂肪 。至于市面上声称“减肥”的中药草茶 , 其实是一种利尿剂及轻泻剂 。饮后会出现肚泻 , 虽可减磅 , 但减去的只是水分 。当身体补充水分时 , 便会回复原来的磅数 。因此它虽具有减重的疗效 , 却不能减肥 。此外 , 由于饮用浓茶会减低人体吸收铁质 , 故成长中的青少年或孕妇都不宜多饮 。
总括而言 , 无论从中医或西医 , 最有效的减肥方法 , 应从均衡饮食开始 , 配合正常的饮食习惯以及持之以恒的健康运动 , 无论多难的减肥目标 , 同样也有“成功之日” 。
减肥谬误:
在减肥食谱之中 , 山渣、番泄叶等一系列的中药可说是常客 。从中医学的角度来说 , 它们具有除积滞、去肥腻的作用 , 因此进食者会有轻泻的情况出现 。不过 , 靠泻虽然可带来瘦身的错觉 , 但对积存的脂肪却是有心无力 。而且 , 长期倚肚泻减肥的话 , 不但治标不治本 , 更会影响健康 。