夏日来临 , 正是想减肥的人们频繁尝试各种减肥手段的高潮阶段 , 日前由上海健康教育协会主办的“茶漾伊人·美容纤体———乌龙茶与健康研讨会”上 , 与会专家认为 , 喝乌龙茶对于减肥养颜来说应该是一个不错的选择 。
乌龙茶是介乎于红、绿茶之间的半发酵茶 , 既有绿茶的清香 , 也有红茶的甘醇 。近年来 , 以中国和日本为代表的很多国家都在研究乌龙茶 。通过各国的研究机构以及研究者的实验发现 , 乌龙茶对人体的健康在各方面都有着积极作用 。它不仅可以缓解精神疲劳 , 还具有消食止痢的功效 , 也有抑制肥胖、美容养颜等方面的作用 。
营养学家蒋教授表示 , 乌龙茶具有抑制食品脂肪吸收的作用 , 吃进去的脂肪需在小肠经胆汁乳化 , 再经脂肪酶分解成脂肪酸和甘油后才能吸收 , 而乌龙茶除了有直接吸附脂肪的功能外 , 还可以与胆汁结合 , 防止脂肪乳化现象的发生 , 所以可以减少脂肪的吸收 。
【专家推荐减肥喝茶首选乌龙茶】
而且 , 乌龙茶还可减轻胆固醇在动脉壁上沉积 , 防止动脉硬化和降低血黏度的作用 , 因此 , 乌龙茶能降低与肥胖及血脂过高引起的相关疾病的发生率 。
蒋先生说 , 补充抗自由基的食品是留住美丽 , 延缓衰老的最常用方法 。而乌龙茶中的茶多酚不但本身有抗自由基的作用 , 而且能活化SOD和过氧化氢酶的作用 , 从而发挥更强的抗自由基作用 , 因此经常喝乌龙茶有利于延缓衰老 。
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