中秋节即将到来 , 很多中秋美食都让人食指大动 , 各式月饼、烤肉大餐、香甜柚子 , 还有很多小吃零食 。不想在佳节后因为饮食过量而出现“月圆人更圆”的窘境 , 那么赶紧跟着小编来学学中秋吃月饼、柚子的方法 , 以及低热量烤肉秘诀 , 让肥胖不上身!
一、注意控制吃月饼的量
营养师指出月饼的热量高 , 一个含有一个蛋黄的月饼约有206克 , 含热量760卡路里及217毫克的胆固醇 , 而没有蛋黄的月饼约为189克 , 也含热量700卡路里 。一碗饭约为137克 , 含热量149卡路里 。换言之 , 每一个月饼有高达相等于四五碗饭的热量 , 吃一个月饼相当于吃四五碗饭 , 人体摄入的热量自然也会过度了 。虽然现在市场上也出现了很多打着“健康牌”的无糖月饼、水果月饼 , 但实际上这些月饼的所含的碳水化合物仍然很高 , 吃完月饼如果还照常是正常的三餐饮食 , 那么一天摄入的热量就过多 , 容易造成脂肪堆积 。
在吃月饼时应该注意控制吃月饼的量 。建议月饼应与家人分享 , 切得越小块越好 , 想要减肥的朋友吃8分之1或4分之1个月饼应景即可 。不少人在吃月饼的时候都喜欢搭配酒类或是汽水 , 这样对减肥是很不利的 , 建议搭配饮料则以开水、无糖或代糖饮料为首选 。
二、中秋烧烤多注意才不怕长胖
另外很多朋友都会在中秋一家人或者相约好友去烧烤 。烧烤就很难避免一些高热量、高脂肪的食物 , 怎样吃才能不长胖呢?
在参加烤肉活动的时候 , 也要注意不要饮食过量 。建议可以肉串混合串入筊白笋、香菇、青椒、玉米笋等 , 一口肉一口菜 , 多吃蔬菜 , 味道也爽口 。而且蔬菜富含纤维素 , 具有饱腹感 , 这样子你就不易吃下太多的肉类 。
另外 , 烤肉酱加水稀释 , 可减少用量 , 烤肉时不要重复刷酱料 , 肉制品不要腌太久 。因为酱料的热量可是不容低估的 。
【中秋节饮食减肥需知的技巧】 烤肉食材的选择
烤肉食材的准备及调味 , 应注意“低糖、低盐、低油、高纤”四大原则 , 少吃肉 , 增加蔬菜、纤维摄取 , 一样能有饱足感 。
肉类:鸡肉、花枝、虾子、蛤蜊、鲷鱼片等海鲜 , 低油脂肉类较好;牛猪肉片、香肠、内脏、柳叶鱼 , 胆固醇、油脂较高 , 少量品尝 。
蔬菜类:新鲜蔬菜 , 如丝瓜、甜椒、香菇、杏鲍菇、筊白笋、金针菇、四季豆、花椰菜、芦笋等蔬菜可多摄取 。
其他:豆干、地瓜、猪血糕、甜不辣 。
调味料:稀释的烤肉酱、柠檬汁、蒜头、百香果汁及调味香料 , 如迷迭、义大利香料、黑胡椒、萝勒叶等 , 让烤肉风味更多变 。
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