黄瓜减肥 黄瓜减肥的食谱

黄瓜减肥功效
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素,能美白肌肤,抑制黑色素的形成,黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品 。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜 。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步” 。不过,黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净 。
黄瓜减肥原理
黄瓜减肥有效最主要是因为黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质 。这种物质可以抑制糖类物质转化为脂肪 。这样摄入的糖类就没有机会变成脂肪堆积起来 。另外黄瓜的热量非常低,每100克黄瓜只含有15大卡的热量 。因此在减肥期间多吃也不用害怕发胖 。
最后,黄瓜还含有丰富的纤维素 。纤维素有促进肠道蠕动的作用,对加快排泄有一定的帮助 。因此,有便秘性肥胖的女生可以多吃黄瓜,减去难看小肚子 。
如何挑选减肥黄瓜
劣质黄瓜特征:色泽为黄色或近似黄色,瓜成畸形,有大肚、嘴尖、蜂腰等 。而且肉质带苦味或者肉质发糠,瓜身上有病斑或者烂点 。
【黄瓜减肥 黄瓜减肥的食谱】 次质黄瓜特征:瓜身弯曲,身型粗细不均衡;瓜身没有畸形,但是瓜身萎蔫不新鲜 。
优质黄瓜特征:鲜嫩带白霜,顶花带刺,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤 。皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味 。
生吃黄瓜应该带皮吃
生吃黄瓜的时候最好是带皮吃哦,因为黄瓜皮的减肥效果也是非常不错的 。黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在,有抗癌的作用 。而且黄瓜的营养价值很多都是集中在黄瓜皮中的,黄瓜皮“味甘、性平” 。黄瓜皮具有很好的清热解毒、生津止渴的效果,尤其能排毒、清肠、养颜非常显著哦!还有哦,黄瓜尾部虽然较苦,但是却含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉,忍着吃点吧!
美味黄瓜减肥食谱
糖醋黄瓜
材料:黄瓜500克,醋适量,白糖适量 。
做法:将黄瓜去瓤切薄片,用盐腌以下然后倒掉盐水 。用凉开水冲洗以下,捞干水分 。加入糖和醋即可食用 。
黄瓜酸奶沙拉
材料:黄瓜3条,蒜头2个,盐适量,干薄荷2汤匙,酸奶1被,橄榄油1汤匙 。
做法:
1、将黄瓜去瓤切成薄片,蒜头切碎 。将蒜蓉和黄瓜搅拌均匀,然后黄瓜均匀平整地放在沙拉盘里,撒上盐,然后放置25分钟左右 。
2、将从黄瓜流出来的水倒掉,然后撒上干薄荷,倒入酸奶,搅拌均匀,放入冰箱冰冻即可食用 。
黄瓜炒鸡蛋
材料:黄瓜、鸡蛋、淀粉水、蒜沫、姜丝、盐、鸡精 。
做法:
1、黄瓜切片备用,鸡蛋打匀,打的时候里面稍微放点点淀粉水,这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃;
2、油至八成热,将鸡蛋液下锅翻炒,熟后盛出备用;
3、另添油热,下蒜沫、姜丝爆炒,下黄瓜翻炒,黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒,加盐,熟后加鸡精少许;
4、淋上几滴香油,出锅装盘 。
银耳黄瓜
材料:银耳、黄瓜、枸杞子、盐、味精、醋、香油 。
做法:
1、枸杞子用温水泡一下;
2、将银耳入沸水烫熟,捞出过凉开水,然后撕成小朵;
3、黄瓜、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆,撒上盐和味精,加上醋和香油,搅拌均匀,立即装盘食用 。
凉拌黄瓜木耳
材料:黄瓜500克,水发木耳50克,白糖、盐、酱油、味精各适量 。
做法:
1.将木耳用温水浸泡约15分钟,待木耳泡发后洗净,并撕成小块 。
2.黄瓜、胡萝卜切成菱形片状 。
3.锅中加入适量清水,烧开后滴入几滴油,分别把胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉 。
4.烧热油锅,爆香花椒、大料葱段,放凉 。
5.把木耳、黄瓜、胡萝卜用蒜茸、糖、盐、醋、鸡精、炸好的油拌匀即可 。
功效:黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好 。
山楂汁拌黄瓜
材料:嫩黄瓜5条,山楂30克,白糖50克 。
做法:
1.黄瓜去两头去皮心,洗净切成条状 。
2.山楂洗净,加200毫升清水煮约15分钟,取汁液100毫升 。
3.黄瓜条放入锅内加水煮熟,捞出沥干水;山楂汁放入白糖,小火熬制,待糖融化后投入黄瓜条拌匀即可 。
功效:这道菜清热降脂,具有减肥消脂的作用 。