冰镇芥兰,用料很简单,也很便宜,美味又瘦身 。
冰镇芥兰油料简单
材料,冰袋一个(自制),芥未+生抽一小碟 。
步骤:
芥兰披皮斜刀切成片
1、首先把芥兰披皮,然后洗干净,再斜刀切成片(注意不要切太薄,太薄口感就没那么脆了)
2、然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫2-3分钟,不要太熟,太熟就破坏营养了 。
3、捞起后用凉水过冷河,然后再用纯净水(或者凉白开)泡一下(目的是降温) 。
4、然后把冰袋放到盘子里,再将芥兰片捞出来,摆在冰袋上,就可以蘸芥未生抽吃了,全过程十分钟之内搞定 。
【美味瘦身的冰镇芥兰】 冰袋自制方法,装上1/3的水,平放在冰箱冷冻库里,等结冰后就可以用了 。
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