【辣汤花样做法】1、将薄豆腐用油炸一炸后，捞出，控油，然后切成小细条，将熟牛肉切成小碎肉丁 。将香菜摘好，洗干净，切成小段 。
2、将海带提前泡上，洗干净后，切成海带丝，将花生米炒一下或炸一下，然后切成花生碎 。
3、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包，然后放在一小碗中 ， 用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状 。
4、然后 ， 将锅中放入半锅水，将粉条先放入锅中，开火 ， 待水煮开后，将牛肉碎、豆腐条、海带丝放入锅中，继续煮3分钟后 ， 将稀释的胡辣汤糊用筷子搅拌均匀倒入锅中，然后用勺子不停地搅拌锅中的食物 ， 避免糊锅，待锅再次煮沸，将香菜放入锅中 。
5、用勺子将锅中的香菜搅均匀，关火，放入香油，再搅拌均匀，即可盛出食用 。