孕妇能吃扁豆角吗 _生活百科

世界上关于豆角的种类非常多，但是经常在人们生活中出现的豆角主要有两种品种，一种是四季豆，一种是豇豆。但是还有另外一种豆角，也是生活中非常常见的就是扁豆角，扁豆角还有另外一个名字叫做荷兰豆。扁豆角吃起来口感爽脆清甜，也受到了不少人的青睐，可是孕妇可不可以吃扁豆角呢?

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孕妇吃扁豆的好处
1、促进胎儿健康发育
扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证。孕妇吃扁豆能促进胎儿健康发育。
【孕妇能吃扁豆角吗】 2、预防贫血和补血
扁豆所含的铁，有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物，以防流血不止的情况，而扁豆即是选择之一。
3、增强人体免疫力
扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇食用可提高身体的免疫能力。
孕妇吃扁豆的注意事项
1、选择新鲜优质的扁豆。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。
2、扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，但患寒热病、冷气和患疟的人不宜食用。
3、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的，如果是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用扁豆。
4、烹调方式健康。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外扁豆烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。
我们懂得了扁豆角孕妇可以吃吗，还可以看看扁豆角对于调理孕妇的身体都有什么好处，可以降低血糖，可以抗癌防癌，抗病毒，增强细胞免疫能力，文章还介绍了多吃扁豆角可以补充什么营养物质，我们可以科学的食用扁豆角这款美食。