山楂解腻消脂，杜绝肥肉堆积
含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。
早餐：绿豆枸杞粥1碗，山楂茶1杯 。
中餐：鲫鱼豆腐清汤1碗，蒜蓉西兰花1份 。
晚餐：米饭半碗，拌海带丝白菜丝1份，山楂茶1杯 。
【山楂减肥的好处】 本日食谱主要是解腻消脂 。针对上班族周末可能出去聚餐，吃入过多油腻是食物，造成肠胃不适和脂肪囤积 。具有开胃消食的山楂，能够帮助食物分解，所含的山楂酸与各种有机酸，能提高胃肠蛋白分解酵素的活性，因此也能帮助肉类的消化 。

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