豆腐跟什么煮汤好喝 _生活百科

豆腐本身就是一种高蛋白的食材，因为豆腐的主要原材料就是黄豆，含有的营养物质是非常丰富的。豆腐相对的口感是比较软嫩的，豆香味比较浓厚，如果使用豆腐来进行煮汤其实也是不错的选择。常见的豆腐煮汤的菜式有清炖豆腐汤、冬寒菜豆腐汤、豆腐鱼尾汤等等。

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【豆腐跟什么煮汤好喝】 做法： 1、将姜和豆腐放入水中，大火煮开。2、水开之后放入紫菜，用勺子将紫菜均匀推开搅拌。3、转小火，放入适量的油，盐，味精，盖上锅盖再小火煮1分钟，临出锅前撒上葱花即可。