【低胰岛素减肥法】低胰岛素减肥法的概念是来自于糖尿病的治疗,因为糖尿病人不能吃容易使血糖升高的食物,而一但血糖升高,胰岛素也要跟着分泌
,不过糖尿病人的胰岛素效能不佳,因此就会造成糖尿病人的血糖居高不下,影响血糖控制 。对于正常人来说,吃下这些容易使血糖升高的食物,胰岛素自然会加速分泌,而胰岛素会使血糖容易被利用,甚而变成脂肪,因此要减肥就要避开这些食物,例如葡萄柚就要比香蕉来的好,因为葡萄柚就属于“低胰岛素”的食物 。此减肥方法为日本一位健康研究所的所长─永田孝行所创,他出版有关的书已经多达五十几本,销量已达百万册,由于此法有营养学的理论根据,需要营养专业来做设计,才能充分发挥效果 。
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