【了解脂肪维护健康】 无论是动物性或植物性油脂每克都有 9大卡的热量 。但是植物性油含分解脂肪的物质 , 所以适度摄取是有益的 , 但是并不表示其热量较低 。一般人认为植物油很安全 , 可以多吃 , 这个观念是错误的 , 不但减肥的人必须限量摄食植物油 , 以免造成减肥效果不好 , 要健康长寿的人更应如此 。
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