生菱角这种食材在我们的生活中是比较少见的 , 食用的人群不多的 , 它是一种生长在水上的莲花果实 , 我们想要食用它 , 首先需要将它的外壳去掉 , 然后才用食用 。去除生菱角的外壳是比较麻烦的 , 需要我们在菱角的底部用菜刀切去一角 , 然后在刀口的位置用力掰开菱角 , 但是这种做法是比较耗时间跟力气的 。
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菱角的小功效:
1、抗癌 , 菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用 。
2、补脾益气健脾 , 强股膝、健力益气
3、缓解皮肤病 , 辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病 。
4、减肥 , 菱角利尿、通乳、解酒毒 , 是减肥的辅助食品 。
5、红菱角晒干研末 , 空腹服10克 , 红痢用老酒送下 , 白痢用米汤送下 , 治痢疾 。
6、鲜菱蒂(菱柄) , 搽擦患处 , 一日数次 , 治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣) 。
7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克 , 水煎服 , 治小儿头部疮毒 , 亦可解酒 。
8、老菱角煤炭存性 , 研成细末 , 用麻油调敷患处 , 治头面黄水疮 。
【生菱角怎么剥】 9、菱角粉10-50克 , 白糖适量 , 水煎成糊状食用 。有清暑解热 , 除烦止渴 , 益气健脾 , 解酒毒作用 。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症 。
10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克 , 水煎服 , 一日两次 , 治食道癌、胃癌 。
11、生菱角肉煮成褐色浓汤 , 每日用20-30个菱角 。汤作2-3次分服 , 可治子宫癌、胃癌 。据日本报道 , 此方长期服用 , 屡有收效 。
12、菱角粥:大米100克 , 煮粥 , 煮至半熟时 , 加入菱角粉30-60克 , 同煮熟 , 用适量红糖调味食用 。有健脾益胃 , 补气防癌作用 。适用于慢性泄泻 , 营养不良 , 年老体弱等症 。并有防治胃癌 , 食道癌 , 子宫癌作用 。
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