限制脂肪

采取以下四条措施 , 就能有效限制人体脂肪量的摄入 。
一是少食饱和脂肪 。人们食用的脂肪分为三种:饱和脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪 。动物脂肪、椰子油、棕榈油为饱和脂肪 。少食饱和脂肪 , 就能控制脂肪的摄入 。【限制脂肪】
二是少吃猪肉 , 适当增加脂肪含量较低的动物类食物 。猪肉的脂肪含量较高 , 而鱼、鸡肉、兔肉属于脂肪含量较低的动物类食物 , 食用这类食物 , 就可以减少脂肪量的摄入 。
 三是多食蔬菜 。蔬菜内纤维丰富 , 对人体有许多好处 , 能有效防止脂肪饱和 。但经常吃蔬菜 , 要增加一些含锌较多的食物 , 如豆类、乳制品和海产品等 。
四是无论饱和脂肪 , 还是多不饱和脂肪以及单不饱和脂肪 , 都要限"量