1、笋干提前浸泡5小时以上(期间换几次水)，洗净 。
2、泡发好的笋干切成片，五花肉切块；干辣椒剪成段，生姜切小片，大蒜去皮 。
3、热锅内放少许植物油，下入五花肉 ， 炒至变色出油 。
4、下入料酒，炒匀 。
5、下入生抽、老抽 ， 炒匀上色 。
6、下入八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒、冰糖和盐，炒匀 。
【笋干烧肉做法】7、下入笋干炒匀 。
8、倒入适量的热水 ， 盖上锅盖，大火烧开后转中火 。
9、煮约30分钟至锅内汤汁收干后即可 。
- 啤酒鸭的家常做法步骤
- 傣式菠萝饭做法是什么
- 杏鲍菇的吃法做法
- 辣椒滑肉做法
- 黄油蛋糕的配方和做法
- 黑米粥的8种做法
- 宫保肉丁的家常做法
- 爆炒小海螺的做法
- 几个简单的菜的做法
- 鸡丁刀削面的做法有哪些步骤