煎菜饼的做法大全 _生活百科

蔬菜饼是一种营养丰富的菜品，尤其在夏季的时候，新鲜的蔬菜刚上市，可以利用蔬菜来制作煎菜饼，选用青椒和青蒜苗等一些绿色蔬菜，切成小碎块，放入搅拌好的面糊中，在锅中刷上一层油，将面湖摊成一个圆形，等待几分钟就可以做成煎菜饼了。可以补充人体所需要的维生素和微量元素。那么具体怎么做呢?

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面粉倒入碗中，搅拌成糊状，然后加入葱末。
依次加入1小勺盐和鲜辣粉，同样也拌匀。
平底锅中放入一些油，油温热时，倒入1大勺面糊，轻轻地转动锅子，让面糊均匀地平铺在锅底，小火煎制，当表面凝固时，翻面再煎。
【煎菜饼的做法大全】 煎成两面都淡淡的金黄色时，就可以出锅了。
注意事项
这款蔬菜饼里的玉米粒和胡萝卜丁都是事先煮熟的，所以很容易煎熟。
玉米粒和胡萝卜丁也可以隔夜煮熟后，明早起来再煎饼，这样更节约时间。