牛肉容易长胖吗 _生活百科

很多人在吃东西的时候，都会首先考虑这种食物会不会发胖。牛肉已成为每个人的膳食替代品中不可或缺的食物。那么，吃牛肉会变胖吗?牛肉是一种蛋白质含量高，脂肪含量低，可以增加肌肉的弹性，使肌肉紧实，不易发胖。此外，牛肉中的血红素铁含量也相对丰富，还可以补充人体血液。
【牛肉容易长胖吗】

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但是，牛肉干热量相对来说有点高，每一百克牛肉干中大约所含500大卡的热量。由于牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的，特别是那些味道偏甜的牛肉干，再调味剂中带来的热量也会更高一些。如果不是减肥期间的人群，在牛肉干的食用上没有太大的禁忌，只要不过量就行。
另外，一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。