冷冻肉是一种比较常见的食物，这主要是因为肉类如果在常温下保存，是很容易变质的，但是如果是冷冻起来的话，那么其保存期限就会很增加很多了 。不过，冷冻的肉也不能放太长时间再吃，一般，不能超过六个月 。因为超过六个月的冷冻肉，对于人体健康是有着很不利的影响的！
【急冻的肉可以放多久】
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2、冷冻肉:将肉品进行快速、深度冷冻，使肉中大部分水冻结成冰，这种肉称为冷冻肉 。冷冻肉比冷却肉更耐贮藏 。肉的冷冻，一般采用-23℃以下的温度，并在-18℃左右贮藏 。为提高冷冻肉的质量，使其在解冻后恢复原有的滋味和营养价值，目前多数冷库均采用速冻法，即将肉放入-40℃的速冻间，使肉温很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏库 。
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