黄金瓜怎么挑选 _生活百科

【黄金瓜怎么挑选】 黄金瓜是一种比较常见的瓜类，也是一种吃起来口感特别好的食物，因此很多人都很喜欢吃这种瓜果。当然，想要选择到好吃的黄金瓜的话，是需要掌握一定的技巧的，如果挑选的瓜没有成熟，或者是新鲜度不够等问题的话，那么其口味是会受到很大的影响的。下面就为大家介绍一下黄金瓜的挑选方法！

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四、捏
买瓜的时候，卖瓜的人不会让你使劲捏瓜的，这样容易弄坏香瓜。所谓捏法是拿起瓜，用手指轻轻的捏一捏，这个动作几乎是不会被注意到的。为什么要捏瓜，感觉瓜壁厚度，生瓜皮厚熟瓜壁薄。当瓜熟的时候最里面的瓜壁会开始泛起肉沙，瓜壁就会变薄。用手轻轻捏到会感觉瓜壁有颤微抖动的感觉，说明瓜熟壁薄瓜肉清脆；而一捏瓜壁发软说明瓜熟的过头了，是我们常说的面瓜；捏时瓜壁感觉坚挺，这种瓜说明皮厚多为生瓜。