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红茶的加工工艺是什么？

小知识

红茶泡好之后通常颜色是红色的 ， 而且红茶也是一种全发酵的茶 ， 在平时被称为是红茶 ， 红茶的种类也是很多的 ， 不同种类的红茶 ， 所具有的作用也是不同的 ， 不过每种红茶的加工工艺都是有差别的 ， 虽然都属于红茶 ， 但是在加工的时候由于工艺不同 ， 价格也就不同 ， 作用也是有一些差别的 ， 

红茶的加工工艺是什么？

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红碎茶
外销名茶 ， 是国际上广为流行的红茶品种 ， 国内很少见 ， 一般用于出口 。区别于常见的红茶茶包 。
品质特征：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕 ， 色泽乌润 ， 汤色鲜红 ， 香气鲜浓 ， 滋味醇厚 ， 富有收敛性 ， 叶底红润匀亮 ， 金毫特显 ， 毫色有淡黄、菊黄、金黄之分 。
主要品种：滇红碎茶 ， 南川红碎茶 。
【红茶的加工工艺是什么？】 加工工艺：鲜叶萎凋-揉捻-揉切-抖筛(筛面反复揉切、筛分)-发酵-干燥 。


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