无论是动物性或植物性油脂每克都有 9大卡的热量 。但是植物性油含分解脂肪的物质,所以适度摄取是有益的,但是并不表示其热量较低 。一般人认为植物油很安全,可以多吃,这个观念是错误的,不但减肥的人必须限量摄食植物油,以免造成减肥效果不好,要健康长寿的人更应如此 。
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