鱼没熟吃了会怎么样


我们在烹饪食物的时候,一定要保证食物的成熟度,这样才能有效的杀灭食材当中的细菌和寄生虫 。尤其是肉类,高温可以杀死大部分的细菌 。那么,鱼没熟吃了会怎么样呢?其实最常见的就是呕吐和腹泻,但是一般都不会很严重,体内寄生寄生虫的概率也是比较小的 。
【鱼没熟吃了会怎么样】

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4.变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒 。变形杆菌是革兰阴性杆菌,根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌,有100多个血清型 。大量变形杆菌在人体内生长繁殖,并产生肠毒素,引致食物中毒 。夏秋季节发病率较高,临床表现为胃肠型及过敏型 。