营养学家说过,早餐吃得要像皇帝一样,指的就是吃的东西要营养全面,牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同,样样要有 。早餐可以提供全天30%的能量和营养,是其他餐次补不回来的 。很多人都觉得一顿丰盛的早餐会让身体摄入过多热量,但美国一个研究小组日前发现,多吃对于想减肥的女性来说,并不是一件坏事,不过这条定律仅限于早餐 。
研究人员把60位超重的女性志愿受试者随机分成两组,一组在4个月里每天坚持吃一顿非常丰富的早餐,另一组则按照以前的方式吃 。4个月后发现,丰盛早餐组的女性体重下降幅度很大,而且营养摄入更全面 。
1.豆奶+蛋白质粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升 豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择 。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值 。蛋白质粉:1勺(约10克) 安利纽崔莱蛋白质粉可以溶在豆奶中,并可提升豆奶的营养价值 。
火腿面包:1个 可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素 。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛 。
2.番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗 加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了 。
烧面包片:2片 如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪 。煎香肠:1根 选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成 。
营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素 。
综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒 。
3.蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常,并不繁杂 。
酱菜可以购买现成的,每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份 。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质150克,脂肪5克,碳水化合物50克,还含有适量的钠盐和维生素 。
【不吃早餐更易肥胖】 综合评价:这是低脂肪热量的早餐,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,蒸红薯是主要的能量来源,还可以促进肠道的正常蠕动,小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的 。
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