鲍鱼的价格不菲,一个就要好多钱,一般在逢年过节的时候或者家庭聚餐的时候,偶尔才会吃爱吃海鲜的人会特别喜欢吃鲍鱼,可是因为经常吃不到新鲜的,大家也可以自己用鲍鱼汁来炒菜,这样不仅很鲜美,口感好,营养价值也很高,同时又能变着花样的制作不同的菜肴 。

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鲍鱼汁海参食府
简介 功效:益精髓,提高记忆力 。
材料
主料:海参、虾仁、芦笋
辅料:火龙果皮、鲍汁
做法
1、将海参切段,芦笋去皮和虾仁一起用开水焯一下;
2、然后把焯好的海参、虾仁、芦笋放锅里炒一下,最后加鲍汁;
3、出锅放火龙果皮里,摆盘即可 。
小诀窍
【鲍鱼汁简单做法】 品海参研究院表示海参食用时不可与醋同食,酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩 。
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