1、先烧开水，在等水烧开的前提下提前准备碗和鸡蛋、一双筷子 。开水烫碗，能使鸡蛋冲的更开，更匀称 。鸡蛋清洗 。
2、水快开落，鸡蛋打进碗里，用劲把鸡蛋打撒，一直打进木筷挑不起鸡蛋液 。
3、待四五分钟上下水不烫了，添加适量纯蜂蜜或是白砂糖，还能够加适量芝麻油 。
鸡蛋别名鸡卵、鸡子，是老母鸡所出产卵 。另外有一层壳子，内则无制动气室、卵白及卵黄一部分 。含有碳水化合物，营养丰富，一个鸡蛋约重50克，含蛋白质6-7克，人体脂肪5-6克 。
【鸡蛋蛋白质的氨基酸比例 鸡蛋茶怎么冲】鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比非常适合人体系统必须、易为人体消化吸收，使用率达到98%之上，营养成分非常高，是我们常饮用的食材之一 。

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