花生衣怎么去掉？ _生活百科

很多人在平时的生活中都是比较喜欢吃花生的，不过在吃花生尤其是散装花生的时候，需要先将其坚硬的外壳剥开，然后在将其表面的花生衣剥掉，这一过程的操作实在是有一些繁琐。对于一些没有耐心的朋友来说，这么吃花生简直就是煎熬。其实剥掉花生衣还是有很多方法的，那么这些方法是什么呢?

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5、泡发冷冻再晒干
【花生衣怎么去掉？】 把花生泡发，带水一起放冰箱里冰冻，24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干，这个时候花生皮都干瘪破裂了，稍微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣。
6、和沙揉搓
如果有干净的沙子，找个筛子筛选一些粗砂，把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，也可以把花生用布包起来猛搓，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生衣。这个方法对各种花生都管用，不必在乎干湿。