人参炖鸡是一种滋补效果很好的食物，也是一种适合于很多人食用的食物，尤其是对于体质比较虚弱的人群，吃人参炖鸡可以达到很好的补充营养、强健体质的效果 。当然，在制作人参炖鸡的时候，放多少人参也是有着一定的讲究的 。那么，人参炖鸡需要放多少人参？其做法又是什么呢？
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鸡肉味甘，性微温 。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气 。
【人参炖鸡放多少人参】 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用 。
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