马蹄炒鸡蛋 _生活百科

马蹄是一种比较美味的食物，如今很多人多会购买马蹄来吃，因为马蹄的功效作用还是比较多的，比如说可以预防多种传染病、利便通肠等等。当然，马蹄的吃法也是有很多种的，比如说很多人都喜欢将马蹄和鸡蛋放在一起炒着吃。下面，就为大家介绍一下马蹄炒鸡蛋的制作方法以及功效作用！

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【马蹄炒鸡蛋】 预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。