运动|劝告：服中药期间，5类食物再馋也要忍住，不然中药相当于白喝运动

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“你们医院就是偷工减料，好几次了，中药都被你们煎成这样。 ”
门诊室外，一个约莫50多岁的女人在吵叫，地上还有零零散散的中药。相比于妇人的声嘶力竭，门诊室内的大夫却异常的冷静，该看病的看病，该开药的开药。
事情是这样的。
退休后的邱大娘在家带孙子，可是一场癌症降临在儿子身上，打破了她原本的幸福生活，确诊后，年迈的邱大娘除了带着儿子在医院接受化疗之外，还要进行中医治疗，医院开了中药让其服用，以此来减轻化疗的副作用。
一开始邱大娘亲力亲为，可是时间久了，忙碌的邱大娘倍感吃力，就请医院代煎。谁知，医院拿来的中药颜色清淡，和邱大娘自己熬的药差距明显，似乎有偷工减料的嫌疑，再加上儿子病情难以控制，这才有了开头一幕。
其实不止是邱大娘，后台很多粉丝多反映医院代煎的中药颜色很淡，是不是医院偷工减料了。那么，为何医院代煎的中药颜色会比自己熬制的更淡呢？

?一、医院偷工减料，代煎中药颜色更浅？
可以肯定的说，医院代煎的中药颜色更浅，并非是医院在偷工减料，而是以下这3个原因导致。
医院代煎中药的颜色和自己煎制的中药颜色深浅不同，最根本的原因是煎药方式不同。普通人煎药是敞开式的，时不时还会掀起盖子察看，而医院是用高压密闭的机器煎药，这样药材不会暴露在空气中，中药中的金属离子、酚类、蒽醌类等物质就不会被氧化、变色，所以得到的中药颜色也比普通人熬的药浅一些。
其次每个人的病证不同，医生开具的中药和配方自然不同，而不同药材属性不同，像丹参、玄参、熟地等药材颜色本来就偏深，黄芪、甘草等药材颜色偏浅，而中医用药是随着病情变化的，并不是万年不变，尤其是像邱大娘儿子这样的癌症患者，这才导致熬的药颜色有差异。
另外，普通人煎药和医院煎药时对药材的包装有所不同，像邱大娘煎药是直接将药材放入药罐，而医院会用会用无纺布袋将要才包裹起来，这样药材中的杂质、淀粉、树脂等不溶性的小颗粒就进不到药里，相当于进行了一次过滤，再加上机器本身的过滤程序，这样得到的中药自然颜色清亮几分。
归根结底是普通人和医院对待药材的处理和煎药的技术有差距，而颜色的深浅其实也代表不了药的好坏。

?二、代煎中药和自煎中药，哪个更好？
像邱大娘一样用中药颜色论好坏的人其实并不少，这只是普通人对中药缺乏正确的认识导致的误区，而代煎中药和自煎中药也确实各有优缺，难以论断。
代煎中药，也就是我们说的医院煎制的中药，他们是通过密闭的机器高温、高压经过制定的时间熬煮后，压缩、过滤、灭菌，最后真空包装，其制作的中药可以冷藏保存1个月，医生往往会一次性开具7天左右的药量。这样做非常便捷、快速，节省了不少时间和精力，而且密闭容器会保留最多的有效成分。所以这非常适合与工作比较忙的人群来选择。
当然代煎中药也存在一定的缺点，毕竟机器的煎药流程是固定的，对一些特殊药材的处理、时间的调整、药量的把控或许无法配合病情有所调整，而且冷藏中药虽说无菌无害，但是也不新鲜。