青蒜炒什么好吃

【青蒜炒什么好吃】 食物,可以为我们的身体提供一切活动所需的能量,但是有些朋友,因为不知道如何合理规划自己的饮食,所以很容易出现肥胖、高血压、高血压、高血糖等疾病 。其实对于食物搭配,也是有很多的讲究的,只有吃对了,身体才能健康长寿 。那么,日常烹饪,青蒜炒什么好吃呢?

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蒜苗炒鸡心
【原料】:蒜苗(300克),鸡心(200克),油、盐、料酒、耗油、生抽、花椒粉各适量 。
【做法】:
1、鸡心尽量去除多余的油脂,划开,洗净血块,用清水泡一会 。
2、把鸡心平铺在菜板上,用刀片开,一分为二、再切成小片 。
3、锅中烧开水,加料酒,放入鸡心焯烫,捞出 。用清水冲净,控净水分 。
4、蒜苗洗净切段 。锅中放油,放花椒面炒香 。
5、放入焯好的鸡心,加生抽,蚝油调味 。
6、放入蒜苗,少炒一会,最后放入盐调味,炒熟出锅 。