全素快餐
文章插图
自从这些产品首次登场之后，美国人已经变的更胖了，而这并不奇怪 。大多数这样的快餐几乎没有纤维，而且容易吃得过量；更有甚者，有些快餐比制作它的原料含有更多的热量！你可能吃光了一整盒子含600卡热量的可怕的素食饼干代替了你真正想吃的仅含280卡热量的快餐食品 。
那该怎么办？
买简单食品或换成含有丰富营养的的快餐 。如象水果，蔬菜或低脂肪酸奶 。
沙拉三明治
不能因为沙拉三明治是素的就意味着它有益健康 。这种沙拉中的鹰嘴豆和香草球是被油煎过的，然后浸在奶油状的调味品或一种中东芝麻酱中 。每三勺子菜里的芝麻沙拉含210卡热量 。合计，一个沙拉三明治含有550卡热量和32克脂肪 。中东食品一般说来饱和脂肪的含量较低，而铁，钙和纤维的含量较高（这归因于芝麻籽，豆子和橄榄油） 。
那该怎么办？
别对这些异族的食物灰心 。有8克纤维的鹰嘴豆泥麦饼里只含有270卡热量和6克脂肪 。
冻酸奶
【诱惑塑身的营养时代】 别欺骗你自己─ 它真只是一点冰淇淋加乳酸菌另外它对你没有什么好处 。一些品牌的酸奶要比有一点点冰淇淋含更多热卡 ---每半杯有185卡热量 -- 这归因于大量的糖 。
那该怎么办？
享受脱脂酸奶 。
烤鸡
只把油炸食品换成烤的食品是不够的：甚至健康的速食烤鸡的都常常选择使用大量的奶酪和含乳脂的浇汁 。例如：汉堡中烤鸡肉三明治有530卡热量和26克脂肪，这都归因于蛋黄酱色拉 。
那该怎么办？
拒绝食用任何听起来可疑的沙司 。一个好方法：只吃鸡脯肉，它含有332卡热量和6克脂肪 。还有一个菜单上的最好的汉堡包是：麦当劳汉堡包有9克脂肪和260卡热量 。