官宣!十大晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃……你吃过几个?( 二 )


据介绍 , “品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动历时半年 , 经过三轮筛选、评审 。 本次发布的十大晋菜、十大山西晋面和50种山西特色小吃 , 奠定了“山西味道”公用品牌的基础 。
近年来 , 山西省餐饮业收入占社会消费品零售总额的比重 , 从2019年的8.42% , 上升到2021年的9.78% , 餐饮业市场主体达到23.9万户 , 占全省市场主体的7.7%(比全国占比4%高3.7个百分点) , 餐饮业从业人员近100万人 。
山西省商务厅党组书记、厅长王宏晋表示 , 餐饮业是“最具人间烟火”的行业 , 发展餐饮业对提高人民生活质量、扩大市场消费、推动相关产业、增加社会就业、促进社会和谐具有十分重要的作用 。